GALINHA CAIPIRA

INGREDIENTES

• Uma galinha

• Tomates

• Cebolas

• Milho verde

• Azeitonas

• Alho

• Salsinha

• Sal

• Cerveja

MODO DE PREPARO

Doure bem os pedaços da galinha. Acrescente a cebola picadinha e o alho para que também fiquem dourados. Junte tomate picado, sal, cerveja, milho verde, azeitonas, salsinha e água. O champignon é um ingrediente optativo.
Quando a carne estiver pronta junte o arroz já cozido (que absorve mais o molho), deixe mais dois minutos e está pronta a galinhada. Na hora de servir, é só espalhar o queijo ralado.